Papilla de mango

papilla de mango
Hoy, para variar y probar alimentos nuevos, he hecho papilla de mango. Esta fruta tropical viene de muy lejos y suele tener precios elevados. Además, hay que ir con cuidado de que no esté verde, ya que si no no sabe nada bien. Cuando está maduro tiene un color rojo más intenso y un olor, sin pelar, buenísimo. Así que si por lo menos nos gastamos el dinero, que el mango esté rico.
Esta fruta tiene muchísimas vitaminas (A, C) y es antioxidante.
¿Cómo se pela esta fruta? Yo casi la he matado y estrujado en el bote de la batidora. La verdad que estaba maduro y ha quedado muy buena.
Los ingredientes son:
  • 1 mango
  • 1 zanahoria (yo la he cogido pequeña, también puede ser un trocito).
  • 1/2 manzana
Al principio me parecía que la cantidad era más o menos la misma que les doy, pero como se la han acabado tan rápido no estoy segura que la cantidad haya sido suficiente. Quizás es que les haya gustado mucho. Iremos probando.
A mí el mango no es una fruta que me guste, porque el regusto que tiene a zanahoria no me acaba de hacer el peso. Pero la verdad es que la combinación queda muy buena, sobre todo el contraste con la manzana.